Italská kávová granita s amarettem
Publikováno: 8. listopadu 2021, 16:55
Zuzana Kohoutová
Foto: norikko / Shutterstock
Doba čtení: 1 min
Překvapte své přátelé tímto snadným, lehkým dezertem s kávou v jednom. Italská granita je báječným a osvěžujícím zakončením každého jídla.
Ingredience:
- 500 ml espressa nebo filtrované kávy
- 6 lžic cukru
- 200 ml smetany ke šlehání
- vanilkový lusk
- 1 lžička amaretta
Postup:
Čerstvou vanilku s cukrem nasypte do horké kávy a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Směs přelijte do nízké nádoby vhodné do mrazáku a nejprve ji vychlaďte v lednici, poté vložte do mrazáku. Nádobu vyndejte a mraženou kávu rovnoměrně rozmačkejte vidličkou. Opakujte 3–4 x v přibližně 30minutových intervalech, dokud nezískáte kávovou ledovou tříšť.
Mezitím si v hluboké míse vyšlehejte smetanu s amarettem a cukrem.
Granitu podávejte ve sklenicích nebo elegantních miskách s cukrářským piškotem ozdobenou našlehanou smetanou.
Zdroj: