Jak nejlépe využít borůvky v kuchyni. 3 recepty, kterými potěšíte

K čemu jsou fialové bobulky dobré?

Super zdroj vitamínu C. Proč tento vitamín nezískat z přímo z přírody? Stačí malá mistička a na celý den máte vystaráno. Dále borůvky snižují hladinu cholesterolu v krvi, jako mrkev jsou dobré na naše oči a dokáží bojovat proti stresu. Celkově zlepšují imunitu, obrní vaše tělo před různými viry. Velkým bonusem je, že snižují váhu.

Borůvková limonáda

Suroviny:

• voda
• hrnek lesních nebo kanadských borůvek
• 60 ml sirupu (bezový, malinový, pampeliškový)
• šťáva z citronu

Postup:

Borůvky si důkladně omyjeme. S půl litrem vody a sirupem podle chuti si je dobře rozmixujte. Dolijte zbytkem vody, podle sebe si limonádu doslaďte například medem nebo přidejte šťávu z citronu. Dobrota hotová za 5 minut! K dozdobení můžete použít čerstvé borůvky nebo mátu.

Borůvkový nanuk

Potřebné ingredience:

• 150 g bílého jogurtu
• 1 banán
• 50 g borůvek

Jak postupujeme?

Všechny suroviny si do hladka rozmixujeme. Do formiček si na dno nasypeme čerstvé borůvky, mohou být celé nebo půlené. Zalijeme je rozmixovanou směsí. V půlce zase můžeme naházet čerstvé borůvky a zase zalejeme. Na formičky dáme držáčky na nanuky nebo nějaká dřívka a dáme aspoň na 6 hodin do mrazáku.

Borůvkové palačinky

Potřebujeme:

• 100 g hladké mouky
• půl prášku do pečiva
• 40 g cukru krupice
• 1 vejce
• mléko dle potřeby
• borůvky
• zakysaná smetana nebo tvaroh

Postup:

Mouku, prášek do pečiva a cukr si smícháme. Přidám vajíčko a trochu mléka. Ručním šlehačem vše spojíme. Podle potřeby přidáváme mléko, aby těsto nebylo extra husté, ale aby zase neteklo. Palačinky připravujeme na trošce oleje.

V míse si rozmixujeme borůvky se zakysanou smetanou. Tuto směs použijeme na palačinky, ozdobíme borůvkami a můžeme podávat.