Chcete zdravou a silnou zeleninu? Zapomeňte na chemii, tato cesta je mnohem účinnější
Používání chemických látek k zajištění správného růstu plodin je typické především pro velké zemědělské plochy, kde zajišťuje nejen ochranu před škůdci, ale také dorůstání plodů do potřebné velikosti. V domácích podmínkách se používá v menší míře a slouží především k ochraně proti nežádoucím rostlinám a živočichům, kteří plodící rostlinky ohrožují a způsobují nižší úrodu. Stejného efektu však lze dosáhnout také zcela přírodní cestou, obvykle stačí volit vhodnou lokalitu pro vysazování, používat speciálně připravená hnojiva a kombinovat vysazené rostlinky tak, aby se vzájemně podporovaly.
Jak pěstovat plodiny bez chemie
Domácí ovoce a zelenina mohou být plně organické a na jejich pěstování v podstatě nemusíte využívat žádnou chemii, pokud budete dodržovat několik specifických zásad, ideální je pak změnit celkový přístup k zahradničení na takový, který směřuje k udržitelným řešením, tzn. začít zahradničit tak, aby maximum podpůrných látek pocházelo právě z domácnosti. Mnoho lidí si tak zakládá vlastní kompost, aby nemuselo dodávat půdě živiny z kupovaného, který často přispívá k poškozování životního prostředí přidáváním rašeliny, která se náročně upravuje. Kromě kompostu je možné přírodní cestou také pravidelně hnojit domácími hnojivy a bojovat proti škůdcům přírodním způsobem.
Jak na hnojení po domácku
Základem zajištění dostatečné výživy půdy pro pěstování plodin je již zmíněný kompost, který můžete založit na zahradě v přirozeném půdním prostředí, nebo vytvořit kompostér se speciálními živočichy pro rozklad organické hmoty (obvykle se používají kalifornské žížaly). Aktuálně jsou velmi oblíbené tzv. domácí kompostéry představující jednoduché kompaktní zařízení, kam můžete vyhazovat odpad z kuchyně (který je povolený) prakticky po celý rok a získávat výborné hnojivo v podobě žížalího čaje a obohacené půdy. Zároveň je možné si doma ze zbytků vyrobit velmi účinné hnojivo podle různých návodů (obvykle výroba spočívá ve fermentaci rostlinného odpadu). Návod, jak si udělat domácí hnojivo obsahující dostatek všech potřebných látek, najdete v následujícím videu.
Jak se zbavit škůdců bez chemie
Druhou velmi důležitou složkou péče o plodící rostliny je ochrana proti škůdcům. Ta bývá o něco náročnější zejména v případě ovocných stromů, které mohou napadat nepříjemné nemoci. U klasických plodin pomáhá střídání lokalit pro pěstování druhů. Pokud každoročně naplánujete jinou konfiguraci rozmístění rostliny, přerušíte tím cyklus působení škůdců, kteří nebudou mít možnost dorůst do takové velikosti, aby napáchali větší škody. Obdobně velmi dobře působí také kombinování vzájemně prospěšných rostlin, které buď pomáhají dohnojovat půdu, nebo naopak odpuzují hmyz, který by jinak jejich společníkům mohl ublížit (typickým příkladem je pěstování měsíčku společně s rajčaty).