První jarní bylinky: Jak si snadno vypěstovat pažitku, petržel nebo medvědí česnek na zahradě i v květináči
Na jaře samovolně roste celé spektrum bylinek, které možné sbírat na jejich přirozeném stanovišti. Mezi nejoblíbenější tradičně patří medvědí česnek, který obsahuje spoustu živin a lidé jej velmi rádi používají k přípravě pesta či dochucování různých pokrmů. Věděli jste ale, že si medvědí česnek můžete na jaro úspěšně vypěstovat doma. A nejen medvědí česnek, existuje celé spektrum bylinek, které můžete v domácích podmínkách pěstovat hned na jaro a mít je tak k dispozici čerstvé nebo k následnému usušení. Jak tedy na pěstování bylinek na jaro a co všechno můžete pěstovat.
Pěstování bylinek v jarních měsících
Stejně jako zelenina či okrasné rostliny i bylinky potřebují na jaro správné podmínky a provedení přípravy předtím, než se pustíte do jejich pěstování. Nejdůležitějším v tomto případě bývá volba místa, jelikož většina bylinek potřebuje poměrně hodně slunečního světla, a také optimální množství vlhkosti, ačkoliv mnoho rostlinek preferuje spíše sušší půdu. Bylinky je třeba sázet v pravidelných rozestupech a s ohledem na potřebu prostoru, kterou vyžadují. Velmi důležitá je také správná péče, tzn. mírná zálivka a častý sběr. Jaro je obdobím, kdy se vysazuje specifický typ bylinek, jež nevyžaduje příliš vysoké teploty. V následujícím videu najdete pár tipů, jaké bylinky na jaro pěstovat a co všechno k tomu budete potřebovat. Ideální pro sázení jsou bylinky uvedené níže.
Medvědí česnek
Jak již bylo zmíněno, medvědí česnek roste divoce a mnoho lidí jej hodí sbírat na známá stanoviště. Jedná se však o rostlinku, kterou si úspěšně můžete dopěstovat i doma. Na rozdíl od klasického česneku se u této bylinky nekonzumuje kořen, ale listy a květy. K pěstování potřebujete zvolit místo, kde vám nebude vadit, že se medvědí česnek rozšíří, mělo by se ovšem jednat o místo simulující podmínky lesa, tedy spíše vlhké a stinné. Bylinka se sklízí se prakticky ve stejném období, které odpovídá jejímu sbírání v přirozeném prostředí.
Pažitka
Pažitka se seje až v pozdějších jarních měsících a rychle dorůstá do požadované velikosti. Rostlina se standardně předpěstovává v květináči (kde může velmi dobře působit i jako dekorace, jelikož kvete krásnými fialovými květy, které přitahují opylovače). Přesazení do bylinkové zahrádky se doporučuje až po posledních mrazech.
Zelená petrželka
Aby bylo možné sít zelenou petrželku, musí být půda již dostatečně teplá a také vlhká. Petrželku proto rovněž raději předpěstujte v květináči a na bylinkovou zahrádku ji přesazujte až při vyšších teplotách (ideálně v květnu). Petrželka klíčí poměrně dlouho, je proto nutné mít při jejím pěstování trpělivost – první výhonky se mohou objevit až po třech týdnech. Existují dva druhy petrželky – rovná a kadeřavá, obě však přináší stejné výhody s ohledem na chuť či obsah živin.